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澳门金沙城中心:做一粒优秀大米有多难?上海地产大米走出一条自强路,品质不输日本越光米

时间:2019/11/27 11:47:23   作者:   来源:   阅读:10   评论:0
内容摘要: 上海多年来的低调大米越来越有希望。目前,正是苏北水稻和东北水稻的季节。但11月25日,上海市农业农村委员会举行了“上海市房地产中晚稻质量评价与推广”活动,这一活动被称为上海中晚稻持续平台。上海当地的中晚稻发誓要在同一季节与中国东北地区的水稻竞争,为名利而战不小。2017年以...

        上海多年来的低调大米越来越有希望。目前,正是苏北水稻和东北水稻的季节。但11月25日,上海市农业农村委员会举行了“上海市房地产中晚稻质量评价与推广”活动,这一活动被称为上海中晚稻持续平台。上海当地的中晚稻发誓要在同一季节与中国东北地区的水稻竞争,为名利而战不小。


2017年以来,上海郊区水稻生产开始由“卖米”向“卖米”转变。上海米业技术体系专家见证和见证了近三年来的变化,“许多米质不亚于日本粤光米业”。


今年,来自上海9个涉农地区的37家从事中晚稻生产的单位及其产品,光明集团、上石集团、房地产集团等参与了评选推广。主办方对参展企业(合作社)设置了严格的门槛——单品种晚稻种植面积必须在100亩以上;产品必须达到绿色及以上认证标准。


记者在名单上看到,这些水稻品种包括明治366号、南京46号、松井1018号、虎山1212号等9个品种,其中明星品种较多。如闵行市农业技术中心选配的“闽冀366”外观较长,香味、明快等方面具有一定的优势;沪陕1212耐贮性好,并在去年农业农村部召开的全国优质稻品种研究推广与评价促进会上荣获“全国第一个优质稻品种品味与质量评价”金奖。这种“吃角逐”的目标是世界级优质大米,如日本的Yuzhao Yueguang rice和泰国的香米,而“松香粳1018号”荣获第二届全国优质稻米品种品质评价金奖。


这一次,邀请了种植和分销领域的专家和50名公众代表,通过“盲评”对上海本地大米进行评级。做一个好米饭不容易。评定标准仅包括加工精度、杂质限量、垩白度、不完全粒、直链淀粉、水分等标准。产品包括甜度、弹性、粘度、软蜡质等指标。评选活动共设金奖1项、银奖2项、铜奖3项、最受欢迎奖5项。最终,来自上海良妙米业专业合作的闽椒366获得金牌。

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